Esparguete á Bolonhesa

Este prato é muito apreciado cá em casa, por isso cá vai a minha receita.

Ingredientes:
(para 2 pessoas)

500grs de carne picada

5 colheres de polpa de tomate

2 tomates maduros

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

Azeite, pimenta e sal q.d

Oregãos e queijo mozzarela ralado q.d.

Esparguete para cozer.

Colocar numa panela a cebola, os alhos e 3 colheres de azeite e deixar aquecer. Juntar a carne, o tomate e a polpa e mexer. Temperar com sal e pimenta. Deixar cozer em lume brande durante 20min, até ficar apurado.

Entretato colocar uma panela ao lume com água e sal, quando ferver colocar o esparquete e deixar cozer durante 15min. Depois de cozido escorrer a água.

Colocar numa tijela para ir á mesa a massa e por cima a carne, a seguir colocar o queijo mozzarela ralado a gosto e os oregãos e servir.